导读
随着人民生活的水平不断提高，对于食品店要求不断提高了。相信大家对中式面点师这个职业相信大家并不陌生，那么你真的了解面点师的职责范围吗?真的是片面了解的那些吗?成为一名中式面点师怎么样呢?中式面点师发展前景好吗?
工作职责
各种粉类的特性、作用、主要用途；中式点心基本技能的摸拟练习及各种专用工具使用；干酵母天然纤维、馍馍、葱油饼、基本技能的摸拟练习;干酵母天然纤维：生牛肉、羊肉、鱼类等包、奶皇包、桃包;煎类、粟米饼、煎饺;化工原料知识;加温方法;生日蛋糕类、盏形生日蛋糕、蛋卷;澄面类、晶饼、潮州粉果、三式饺(虾饺);糕类：蒸蛋糕、萝卜糕、马蹄糕;小点心疏松基本原理：物理疏松、有机化学疏松、微生物菌种疏松;普通面包、酥皮面包、编织吐司面包、豆沙包;发面皮、马拉盏、叉烧包;糖浆天然纤维：月饼、棋盘饼、鸡仔饼;烧麦类：排骨烧麦、牛羊肉烧麦、云吞、成本计算和食品营养知识;广东肠粉、煎簿饼、甜薄撑;水油酥天然纤维：老婆饼、小凤酥、菊花;酥炸类：油条、凤巢芋角、千层酥皮、开大酥;酥食类：合桃酥、甘露酥;千层酥皮类：冰花蝴蝶酥、椰挞、蛋挞;檽米天然纤维：芝麻软枣、煎软饼等。
职业前景
西式面点师说白了就是以中式点心为主，通过探讨学习全国各地特色地方特色小吃、糕点、面点以及面塑等，进而制作出美味可口的中式点心。想要成为一名西式面点师，最先要喜欢中式点心这个领域，要对这个领域很感兴趣。然后通过学习和工作经验积累，提升自己的专业技能水平，从初级到高级以及技术员迈进，当抵达一定的水平环节，无论是学生就业還是创业都是一个很好的开端。
伴随着饮食业的迅速增长，在我国对餐饮人才的要求越来越大，西式面点师也就有了很多学生就业的机会，正因为需要量增多，许多年轻人也会选择去学习面点，在大中型城市伴随着大家对于特色美食的需要量越来越多，很多公司对面点师的要求也越大，因此对于学了西式面点师的小伙伴们，找工作还是非常容易的，终究就业问题多，只要有相应的面点技术，阅历丰富的话薪水也不低哟，无论是学生就业还是开店，小编觉得西式面点师还是一个比较受欢迎的高薪职位呢。更多资讯咨询孙老师17637878575
