英国留学，如何快速适应海外生活

　　一、饮食习惯

　　1、早餐求快

　　传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙，没办法每天都吃这种丰 盛的早餐，所以现在最流行的早餐种类有：一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱，通常在早餐 时喝茶、咖啡、或果汁。 英国饮食总体以清淡为主，不喜欢吃辛辣、油腻的食品。英国的饮食比较注重营养均衡，在每天的日常饮食 中都会有大量的新鲜蔬菜和水果，肉类以鸡肉牛肉等为主，忌吃动物肝脏，肥猪肉等。

　　2、午餐从简

　　英国人的中餐很快就解决，不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分钟，许多英国人吃三明治，或许是因 为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治，然后在午餐时间食用，三明治是英国人的便当。同样受 欢迎的午餐为烤马铃薯。 点心在英国相当普遍，特别是巧克力，且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食最甚 者，这使得英国牙医非常忙碌。

　　3、晚餐正式

　　一天当中最丰盛的是晚餐，也称正餐，至少三道菜，最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁，以及牛排、火腿、鱼 类等，还有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般还要喝啤酒或葡萄酒。饭前要先喝汤，饭后上水果。

　　由于饮食习惯的不同，英国和中国的饮食差别还是比较大的。在英国可以吃到来自世界各地的美味，厨艺英 国菜制作方式有两种：放入烤箱烤、放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡 椒或芥茉、辣酱油之类。炸鱼薯条制作起来方便快捷，还有着悠久的历史，对英国人来说，生活中无法拒绝，感 情上难以割舍。

　　但是中国留学生也不用担心适应不了，因为每个城市都有China Town，在那里，有许多中 国的餐厅提供中国各个不同地方的食物供你选择。在城市中心，通常有世界各个地方的餐厅饭店，一些酒吧和外 卖店也提供传统英国食品。如果时间和条件允许也可以自己做饭吃，在英国可以买到各种食材。

　　二、留学英国怎么吃得合算

　　1、寄宿家庭提供菜肴价格：比学校自助餐要便宜一些。

　　优点：有机会吃到英国传统菜肴

　　近年到英国留学的中国留学生里，有不少读高中或大学预科的是住在英国人家里，这样既可以练英语又有助 于了解英国文化。包餐寄宿比不包餐寄宿差不多每周要多收费30英镑左右。

　　包餐式的寄宿家庭通常周一到周五提供早餐和晚餐，周末则包括三餐。英国人的早餐是最引以为豪的，传统 的早餐包括果汁、牛奶、麦片、玉米片、面包、黄油、果酱、香肠、煎鸡蛋、酸奶以及水果等.极为丰盛。不过， 现在英国家庭平时也就剩下最基本的几样了。英国人的正餐一般包括荤菜(烤鸡肉或煎牛排)、素菜(煮烂的青 豆、胡萝卜或菜花)以及主食(土豆泥或面包)等。

　　2、学校自助餐价格：比较昂贵

　　优点：品种多，价位可选择范围广

　　在英国，各大学和部分规模大的中学都有自己的食堂，早、中、晚供应自助餐。自助餐的好处是品种比较 多，学生可以根据自己的口味和经济情况选择。

　　价格上校方还对学生多少有些折扣，但一天5到10英镑的饭费对大多数中国留学生而言仍然比较贵。另外， 英国的肉类，便宜的应属鸡肉了，青菜相对中国而言则贵的出奇，所以这些价格令初到英国的中国学生大跌眼 镜。

　　在英国，上班族的午饭时间前后只有一个小时，而在学校，尤其是大学在排课表时，更是很少把午饭时间考 虑在内，一节课也许是从上午11时上到下午1时，也许是从中午12时上到下午2时。因此，英国人的午饭也是最 简单的。肯德基、汉堡王和鱼条店(炸鱼和薯条)等都是英国人最常光顾的地方，多则10英镑、少则5英镑就可 以解决问题。在大学区，中午还经常可以看到学生站在街头，津津有味地大啃只需两三英镑的三明治或烤土豆。

　　3、搭伙做饭价格：便宜，100英镑左右/月

　　优点：饭菜可口，符合中国人饮食习惯

　　既实惠又可口的办法当然还是自己下厨。一个月用不了100英镑就可以吃得舒舒服服。不过，在国外，自己 做饭也是有很多学问的。住在英国人家里，如果想开火，在签租房合同前一定要说清楚。

　　有的英国人不喜欢油烟，所以会禁止你炒菜。住在学校则要好一些。英国的学生公寓通常是几个人共住一套 楼房，各有各的卧房，共用厨房、浴室和卫生间。外国学生一般不太做饭，这就给了中国人充裕的时间煎炒烹 炸，最后别忘把厨房收拾干净就行了。这里要特别指出的是，英国厨房一般没有抽油烟机，即使有也吸力不大， 而火警探侧系统却非常敏感，所以做饭时一定要注意通风。否则，等消防员来了让你签字，那可就尴尬了。

　　英国的超市遍布大街小巷，而且规模都比较大，从日用品到食品应有尽有。但由于这里物价普遍较高，超市 的东西也不太便宜。蔬菜中最普通的是西红柿、土豆、胡萝卜、菜花、西兰花和生菜等，中国人喜欢吃的茄子一 个要1英镑，一小盒几十根豆角近两英镑。

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