导语概要

学习西点和学习西餐哪个比较好？更好找工作呢？随着中外交流的不断深入，西方文化的不断渗透，越来越多的中国人爱上了西式的美食，其中主要包括西点美食和西餐美食。大众餐饮结构的不断变化，也让越来越多的年轻人选择了学习西式美食烹饪技术，那么学西点和学西餐哪个好?学西点和学西餐哪个更好找工作?

学习西点和学习西餐哪个比较好？更好找工作呢？

而从职业特性来说，西餐和西点具有不同的优势，下面，我们一起来看看学西餐和学西点哪个更好找到工作。

西餐，是近年来逐渐兴起的新兴高端职业，主要的工作地点是在大型酒店、涉外酒店、豪华游轮等地方，所以说，西餐厨师的工资待遇往往较高。或许有人会问，为什么西餐厨师的工资会相对来说更高呢，因为国外用人成本更高，而聘请国外西餐厨师等于至少聘请三个国内西餐厨师，所以说西餐厨师工资待遇水涨船高，酒店如果不聘请就得去国外招聘。

相比西餐而言，西点就业会更广泛些，西点就业的工作地点就显得要宽泛许多，不论是大型酒店，还是西点连锁企业，对西点师的需求都是巨大的，如今随便在大街小巷都能见到元祖、安德鲁森等西点店，可见西点的热门程度。

学习西点和学习西餐哪个比较好？更好找工作呢？总体来说，不论是学西餐还是学西点，现在都是可以的，很好找工作。当然，如果是你男生选择西餐和西点都挺不错的，如果是女生比较适合选择西点。作为技术职业，不论是西餐还是西点的就业前景都是很不错的!

西点培训相关问答

问：功能糖在曲奇饼干中的应用

答：以复配功能糖醇取代蔗糖用于烘焙，用其制作的糕点，甜度适宜，口感清爽，热量低，适 宜所有追求健康的人群食用。

问：材料温度对蛋糕成品有哪些影响

答：1，质料的活动性。　2，乳脂化水平。面糊质料中，黄油和蛋黄在乳脂化(将液体和油脂匀称混淆)里饰演很紧张的脚色。3，质料的消融性。

问：哪里有西点 蛋糕培训学校？

答：每个地方的培训机构侧重方向都不一样，而且因为专业不同，费用也同样不同，建议多去看一看互相对比一下

问：30岁女想转行学西点是否可行，国内有哪些好的西点培训学校?

答：学技术没有年龄限制的，只要坚持，都是可以学会的，想在短时间内学到好技术建议到专业的培训学校接受专业的训练。西点蛋糕培训学校可以去看看，师资和教学环境都挺不错的，特别是老师教的特别到位

问：我想知道学西点、烘焙这方面就业发展前景好吗？

答：之前从来没接触过这个行业，多年一无所成，现在想有一门技术傍身，纵使将来无法自己创业也不会饿死，选来选去对于这个有点美感又适合我这吃货的行业还能接受。

问：麦芽糖在烘焙中的用途是什么？

答：在烘焙中，尤其是制作糖类时(比如牛轧糖、太妃糖等)，我们经常会用到麦芽糖，这里建议大家选用无色透明状的麦芽糖浆，就完全可以胜任大部分配方了。

问：如何激发活性干酵母的活性?

答：活性干酵母倒入糖水中，轻柔的搅拌均匀直到看不到干酵母粉末。在玻璃碗上盖上毛巾，因为酵母在黑暗的环境下生长地越好。 静置1-10分钟。这个过程叫做酵母的醒发过程，意味着酵母已经开始代谢和传播。通常情况下，1-2分钟就足够了，但是如果你想要酵母的活性更强，可以静置10分钟。如果水面上开始有一些冒泡，就说明你的酵母正在醒发。

问：做西点师的条件

答：西点师，指专业学习西餐烘焙技术，要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术。同时，还需懂得西点行业管理和经营。

问：西点技术知识白之脱牛奶和炼乳有区别吗

答：白脱牛奶和炼乳是两种不同的产品，制作过程和用途都不一样。白脱牛奶是一种经过发酵的饮用的纯乳酪，带有淡淡的酸味。而炼乳是一种脱水牛奶，后人为加入糖，令其尝起来略带甜味，是一种糖浆浓稠的液体。

西点烘焙课程推荐

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西点培训学校优势

张世伟-楚留仙品牌创始人2011 游学于西班牙圣塞巴斯蒂安，2012 求学于法国巴黎蓝带厨艺学院 ，2013 拜于德国烘焙世家第四代大师 门下，2014 远赴德国第一烘焙学校，2014年“安佳大师杯”全国烘焙大赛个人组金奖，2015 第四届“路易乐斯福杯”全球烘焙师大赛法式甜品金牌。张世伟-楚留仙品牌创始人获得2016世界咖啡烘焙大赛（WBC）创意奖，2017受邀参加中国国际烘焙展览会，2007年/10月楚留仙品牌在香港正式创办，2013年 /7月 中国重庆楚留仙烘焙培训校区正式成立，2014年 /4月 中国广东广州楚留仙烘焙培训校区正式成立,2014年 /6月 中国云南昆明楚留仙烘焙培训校区正式成立，2015年 /7月 中国重庆永川楚留仙烘焙培训校区正式成立。

西点学习优势

• 一次性收费

  一次性收费，保证无隐藏的收费。

• 实操教学

  全部零基础教学，全程学员实操。

• 小班授课

  小班授课，包教包会，学会为止。

• 创业指导

  创业全程免费运营指导，上门服务。