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梧州健康管理师培训条件
2023-06-24 17:18
导语概要

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1) 概念:是机体为了保持生计、生长发育、体力活动和健康,以食物的方式摄入的必需物质。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水,共六大类,有些营养学家将膳食纤维也列入营养素。 2) 分类:碳水化合物、蛋白质和脂类因为需要量多,在膳食中所占的比严重,称为“宏量营养素”;矿物质和维生素因需要量相对较少,在膳食中所占比重也较小,称为:“微量营养素”。


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